• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.

Laksa Malaya

Alexis

IndoForum Junior D
No. Urut
12106
Sejak
27 Feb 2007
Pesan
1.951
Nilai reaksi
130
Poin
63
Laksa Malaya

Bahan:
200 gr bihun, rendam air panas, tiriskan
150 gr bakso ikan, potong sesuai selera
100 gr cumi, bersihkan, potong-potong
150 gr daging ayam, potong 1 x1 cm
60 gr tauge, seduh, tiriskan
60 gr daun kailan
1 lt kaldu ayam
500 ml santan
Bumbu:
40 gr daun ketumbar, iris halus
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, iris halus
Haluskan:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
Cara membuat:
… Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum. Masukkan ayam, bakso dan cumi. Masak sampai daging berubah warna.
… Tuang kaldu ayam, santan dan bumbu lain, didihkan. Tambahkan daun ketumbar, kai lan, air jeruk nipis. Angkat.
… Siapkan pinggan saji, taruh bihun, kuah dan isinya. Sajikan panas.
Porsi: untuk 4 orang
 
Laksa malaya itu makanan ap? kayak gimn? kok gw baru denger...?
 
ini resep bihun dari malaysia yah??? pengen coba deh besok :D
 
bedanya sama laksa yg biasa dijual itu apa ya /hmm
btw da lama ga makan laksa....jadi kanget --`
 
laksa itu ada banyak macem yaa... yg gw perna coba laksa singapore, yg apke kerang [amis] and laksa di restoran indo semacem kwetiaw goreng... nah, gw bingung pula, laksa malaysia wujudnya kyk apa... tapi, kyknya anakkk
 
setahu gue kalau lauk pake laksa, kok biasanya mirip sama kare ya ?

kare apa benar masakan India ?
 
yg da coba bagi donk, gw khan pengen...
 
laksa itu pokoknya enak.. kuahnya ikan yg udah ancur gitu... kalo lo gi ke malaysia, makan laksa penang, enak bgt..

gw org m'sia ;)
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Back
Atas.